Kuchnia Ducha Gór czyli Smaki Karkonoszy.

Jelenia Góra 2020. Wydawnictwo „AD REM”. wyd.1. s.317. liczne il. opr. ppł. oryg. 20 cm.

Góry Olbrzymie, gdyż taką właśnie nazwę nosiły Karkonosze i Góry Izerskie do początków XIX wieku traktowane jako jedno pasmo.mają w sobie coś z bigosu. Wszystko jest w nich wymieszane: wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne – dziś po śląskiej stronie polskie, a niegdyś czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. Odzwierciedleniem ich poplątanych dziejów jest regionalna kuchnia legendarnego władcy tej krainy-Ducha Gór.

75.60 

1 w magazynie

Kategoria:

Dodatkowe informacje

Rok

2020

Obszar

Kulinaria, Sudety, Karkonosze

Autor

GRYSZEL Piotr Mendyk Emil Wiater Przemysław